にんじん。。。。

ふーずではにんじんのせん切りは必ず包丁で切っていただいています　スライサーだとあっという間ですよね　でも手切り?  にんじんを制する者はすべての野菜を制する　なんてカッコつけてますが固いにんじんを上手に切れると、他の野菜も上手に切れるんです

はじめてさんの教室で必ず通るにんじん切り　にんじんを切った生徒さんはほんと他の食材も上手に切られています　今回は「にんじんサラダ」ドレッシングは粒マスタード・メイプルシロップ・オリーブ油であえるととってもおいしくいただけます　すぐにいただくより出来ればひと晩おいていただくと更に味が染みておいしくなります　この日もおいしいサラダが出来上がりました

がんばった成果がまな板に出ています!!