おいしいNEWS

お料理教室

3月2回目のメニューは

・豆腐ハンバーグ アボカドソース添え

・さつまいもとプルーンのオレンジ煮のサラダ

ここまではとってもヘルシー! お豆腐がメインのハンバーグなのでボリュームがありながら高タンパク質で低カロリー サラダもジュースとプルーンの自然な甘みで煮たものをヨーグルトベースのソースであえました ここまでは、いい感じの健康的なメニュー!

プラスのドリンクで一気にヘルシーが帳消しに!! チョコレートを牛乳と生クリームで溶かしてさらにスタバのように生クリームを絞りシナモンをふり、最後にチョコレートソースをクルクルと おいしいものは高カロリーがお約束 みなさんごめんなさい! ふふふふふ・・・・・・

 

 


今回はガッツリいただいても罪悪感が無いメニュー

・ふわふわ豆腐ハンバーグ アボカドソース添え

・スィートポテトとドライフルーツのサラダ


「豆腐はンバーク」はふわふわであっさり でもアボカドソースと一緒にいただくとコクとうま味がUPします このアボカドソース、パンと一緒にいただいてもおいしいソース からだにやさしいメニューです


「スィートポテトサラダ」はオレンジジュースとドライフルーツを一緒に煮ることによって爽やかな酸味とドライフルーツの自然の甘さがいい感じに これだけでもおいしく常備菜にもなるひと品 今回使用するドライフルーツは、デーツ(ナツメヤシの種子)かプルーン デーツは中近東で採れるフルーツ しっかりした甘さがありながらカロリー低め 赤ワインのお供としてデーツ&くるみ これにおいしいチーズがあれば最強です! ソースとあえてサラダに仕上げました


昨年末から月2~3名の生徒さんに入会いただいております 嬉しいですし、とても有難いですね! 手作りのおいしいお料理が食卓に並ぶ光景は幸せの光景!お料理のコツから、 盛りつけそして食卓のセッティングまでトータルコーディネート 見ておいしい、いただいておいしい、これからも少人数制のレッスンでみなさんに幸せになるレシピを考えていきますね!  日程も増やさないと。。。。。!!!!!!!



 


 今月1回目は

・ビーフストロガノフ

・ミモザサラダ

ビーフストロガノフは食材の準備が出来れば約15分以内には出来上がるとてもお手軽でおいしいメニューです ご飯はターメリックライスを添えいただきます

ミモザサラダ 今が季節の黄色いかわいい花を模したサラダ ミモザ卵の下には濃厚ドレッシングが隠れています


2回目のメニューは動物性たんぱく質を使わないヘルシーないまどきの精進メニュー「豆腐ハンバーグのアボカドソース添え」「オレンジスイートポテトサラダ」を予定しております ぜひお楽しみに!