試作失敗。。。。。。

残念スフレ 

クレーム・パティシェール(お菓子屋さんのクリーム=カスタードクリーム)とメレンゲをあわせたお菓子 ココット皿が見つからなかったのでマフィンカップで代用 

オーブンから出したら一瞬で残念な姿に。。。。これはもうメレンゲの立て方とクリームとのあわせ方が悪かった。。。時間が無くてバタバタと作ってしまったのが大きな原因

お菓子も料理もキチンとした工程で作らないといけないですね とっても反省。。。

初心者さんの料理教室   ふーず

はじめてさんにやさしい教室です だれでも最初ははじめてさんです。おいしいお料理を作りたい。味付けに自信がない。あのお菓子、焼き立てのパンを作りたい。メニューのレパートリーをふやしたい。はじめてさんのお悩み解決します。基本的な食材の切り方や調理の基本を少人数制で最初から一緒に学んでいきましょう。 もちろん男性の方もウェルカム!

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