焼き小龍包

今回の教室はとてもにぎやかor無言 のどちらかに偏った教室でした なぜか。。。もちろん小龍包の包み方 まずは生地を丸くのばす カンタンなようでなかなか慣れないと難しい作業 次が包み方生地が伸びるのでちゃんと具材を包もうと伸ばし過ぎてしまう これが形が整わない大きな原因 初めての工程のため慎重すぎて安全策ののばし過ぎに でもなかなかきれいな形になっといました 

イーストを使用した生地はふわふわもちもちでとってもおいしく出来上がります ベーキングパウダーで作る生地もありますが私は断然イースト生地派! 冷めてもふわふわ感は持続します パンを作る工程と同じなので時間もかかりますが、時間をかけた分絶対おいしく仕上がります

さぁ、みなさんが作ってくれるかそれだけが心配です(笑)

初心者さんの料理教室   ふーず

はじめてさんにやさしい教室です だれでも最初ははじめてさんです。おいしいお料理を作りたい。味付けに自信がない。あのお菓子、焼き立てのパンを作りたい。メニューのレパートリーをふやしたい。はじめてさんのお悩み解決します。基本的な食材の切り方や調理の基本を少人数制で最初から一緒に学んでいきましょう。 もちろん男性の方もウェルカム!

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