今日はカオマンガイ

アジアン料理の「カオマンガイ」

鶏肉ににんにくをメインに下味をつけてフライパンで焼き色をつけておきます

こうすることで鶏肉の香ばしさが出ておいしくなるポイント

お米と一緒にフライパンで炊きます　きっと多くの方は炊飯器でしょうがナベであればごはんは簡単に短時間で炊けますよ

炊き上がったごはんを蒸らし中に鶏肉を取り出し食べやすく切り分けソースも作ります

秋田の発酵調味料　しょっつるをベースにしたソース

器に炊き上がったごはんをよそい、ごはんの上に鶏肉、まわりに生野菜を盛りつけ食べる時にソースをかけていただきます

ごはんが鶏肉の旨みを吸ってとってもおいしい！手軽に出来るカオマンガイ

私の教室では1回の人数を3～4名までの少人数レッスン　楽しくうるさく(笑)作って試食

包丁の切り方が苦手・ここ最近料理してないな～・味付けに自信が無い等々いろいろな疑問に答えながらお料理初めてさん向けのお料理教室です　一緒にお料理の腕をあげませんか？

いつからでも入会ＯＫですよ！！