5月2回目のメニュー

5月もまもなく終わろうとしています

 

2回目のメニューは

・スパゲッティイナポリタン

・ビシソワーズ

・大きい焼きプリン  の3品


ナポリタンはトマトケチャップで仕上げていきますが最後に2つの大切な調味料を入れて仕上げると大人のナポリタンに出来上がります


ビシソワワーズ これからの季節においしいスープです 具材に火を通す時に入れるブイヨン 今回は事前においしいブイヨンを作りました なかなか時間と手間がかかりますがスープの素で煮るよりも数段本格的なビシソワーズに仕上がります


そして焼きプリン  カラメルの作り方にもポイントあり!  そしてプリン液 卵の混ぜ方や牛乳の温度でプリンの固さが違ってくる というちょっとの違いでプリンの仕上がりが違ってきます


お料理もお菓子もたくさんのポイントがあります 市販の本には書いていない大切な事、それがわかるのが教室です

初心者さんの料理教室   ふーず

はじめてさんにやさしい教室です だれでも最初ははじめてさんです。おいしいお料理を作りたい。味付けに自信がない。あのお菓子、焼き立てのパンを作りたい。メニューのレパートリーをふやしたい。はじめてさんのお悩み解決します。基本的な食材の切り方や調理の基本を少人数制で最初から一緒に学んでいきましょう。 もちろん男性の方もウェルカム!

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