ジャンバラヤ

アメリカのごはん チリペッパーの量次第で激辛にも出来るピリ辛ごはんです 今回はナベで炊き上げるのでいたって短時間で炊き上がります このピリ辛ご飯にあわせるのはクリーミーなきのこたっぷりなスープです 献立を考える際には全体のバランスが大切です 辛いごはんに辛いスープはちょっときついですよね でも好きな方にはサイコーの組み合わせかも 

ご飯を炊く時みなさんは炊飯器派ですか? たいていの方はそうですよね でもナベやフライパンを使えばほんとカンタンに出来上がります 教室でいただくご飯は片手ナベで炊いています 何といっても時間がかからない そしてガス火で炊くとほんとふっくらと炊き上がる 道具の大事ですが慣れも大切だと思います ナベで炊くことが出来れば震災でガスや電気が使えなくてもカセットコンロがあれば温かいごはんがいただけます そのことを生徒さんに話したら「カップヌードルかな・・・」【(笑)】もう!!ちゃんと覚えてね!!!!!!!!!!!!! カンタンなんだから~

次回は10月 ハロウィンだからミートパンプキンパイなんかいかがですか~みなさん~

初心者さんの料理教室   ふーず

はじめてさんにやさしい教室です だれでも最初ははじめてさんです。おいしいお料理を作りたい。味付けに自信がない。あのお菓子、焼き立てのパンを作りたい。メニューのレパートリーをふやしたい。はじめてさんのお悩み解決します。基本的な食材の切り方や調理の基本を少人数制で最初から一緒に学んでいきましょう。 もちろん男性の方もウェルカム!

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