2019年 スタートしました!

1月 1回目はウォーミングアップ

しっとり鶏肉のカレー 

基本のドレッシング フレンチドレッシングで野菜サラダ

冷凍ベリーのレアチーズケーキ

鶏肉は手間いらずのひと晩マリネでしっとり柔らか 何よりカレーがとても短時間で出来上がりおいしいこと フレンチドレッシングは塩・さとうめ酢・油を混ぜるだけ このドレッシングをベースらカレー粉やコチュジャン・油をごま油にかえて中華ドレッシングと応用範囲が広いドレッシング 市販品を一本買うとなかなか使いきれずにどうしよう。。。ということがないカンタン手作りドレッシング そしてデザートとしてレアチーズケーキ ゼラチンで固めるためどうしても冷やす時間が最低でも1時間ほしいもの しかし冷凍フルーツを使うことにより中からも冷やすのでとにかく早く固まります


次回は 節分に向けて「右方巻き」と「イワシ」を使ったメニュー

また2月はバレンタインの特別レッスンを設けました「本格派ショコラタルト」「バレンタインアイシングクッキー」「義理チョコ・友チョコレッスン」と3バターンのレッスンを予定しています

初心者さんの料理教室   ふーず

はじめてさんにやさしい教室です だれでも最初ははじめてさんです。おいしいお料理を作りたい。味付けに自信がない。あのお菓子、焼き立てのパンを作りたい。メニューのレパートリーをふやしたい。はじめてさんのお悩み解決します。基本的な食材の切り方や調理の基本を少人数制で最初から一緒に学んでいきましょう。 もちろん男性の方もウェルカム!

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